Закуски из яиц с беконом

Два рецепта закуски из яиц, фаршированных беконом с помидорами и беконом с сыром, быстрое решение приготовить закуску для пикника на природе. Можно приготовить такую закуску из яиц для праздничного стола.

Закуска из яиц с беконом и сыром

Общее время приготовления – 20 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 12

Уровень сложности – легко

Рубрика – блюда из яиц

Назначение – для пикника

Продукты:

Яйца – 12 штук

Сыр чеддер – 2 столовые ложки

Майонез – ½ стакана

Бекон – 4 кусочка

Горчица – 1 столовая ложка

Как приготовить закуску из яиц:

Отварить яйца и охладить в холодной воде. Разрезать на половинки.

Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде. Сыр чаддер нарезать очень мелко.

Растереть желтки в миске с майонезом. Добавить обжаренный бекон и сыр. Добавить горчицу. Массу хорошо перемешать.

Нафаршировать половинки белка приготовленной начинкой.

Закуска из яиц с беконом и шпинатом

Количество порций – 4

Продукты:

Яйцо – 4 штуки

Майонез – 2 столовые ложки

Горчица – ½ чайной ложки

Бекон или ветчина – 3 кусочка

Шпинат – 4 листа

Помидор – ¼ часть (средний)

Красный лук – 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Как приготовить закуску из яиц:

Отварить вкрутую яйца. Охладить в холодной воде. Очищенное яйцо разрезать пополам.

Вынуть желтки и хорошо их размять.

Бекон или ветчину мелко нарезать. Помидор также нарезать мелко. В растертый желток добавить горчицу, бекон, помидор, мелко нашинкованный красный лук, шпинат и майонез. Посолить. Но нужно учесть в майонезе и беконе содержится уже соль. Хорошо перемешать массу.

Положить приготовленную начинку в кондитерский мешок и выдавить в половинки белка. Если нет кондитерского мешка, можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом, срезав один угол или выложить чайной ложкой.

Украсить закуску из яиц кусочком бекона или ветчины.

Приятного аппетита!