Закуска с курицей и сыром

Вкусная и простая закуска из вареной курицы с сыром.

Общее время приготовления – 25 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 12

Уровень сложности – легко

Рубрика – горячие закуски

Продукты:

Тарталетки вонтон – 24 штуки

Сыр твердый – 1 стакан

Вареная курица – 1 стакан

Перец сладкий – 1 штука (не большой)

Соус сальса – 100 грамм

Зеленый лук – 2-3 штуки

Приправа чипотле – 0,5 чайной ложки

Как приготовить закуску с курицей:

Вареное мясо курицы мелко нарезать.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Зеленый лук мелко нарезать.

Сладкий перец очистить от семян. Нарезать мелкими кубиками и обжаить слегка на растительном масле. Охлаить.

Смешать в миске все ингредиенты, кроме сыра. Заправить соусом сальса или любым другим соусом с кусочками овощей и фруктов.

Приправить чипотле. Приправа чипотле – это вяленый красный перец. Он придает слабый запах дыма. Если такой приправы нет, добавьте просто паприку.

Хорошо перемешать и выложить в тарталетки. Сверху посыпать сыром. Поставить тарталетки на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 5-6 минут или пока не расплавиться сыр. Подают в горячем виде.

Тарталетки вонтон – это тарталетки из тонкого теста. Их продают в магазине по несколько штук в упаковке.

Тарталетки можно приготовить самим и теста вонтон или тонко раскатанного лапшового теста. Тесто раскатывается очень тонко. Затем нарезать квадраты и сформировать из них тарталеки, согнув веером тесто.

Противень слегка смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Поставить тарталетки и выпекать до слабого золотистого цвета около 7-10 минут. Затем охладить.

Приятного аппетита!