Закуска из курицы с сыром
Холодная закуска из курицы с сыром отличное решение приготовить вкусное блюдо из остатков вареной курицы. По этому рецепту также можно приготовить закуску из индейки.
Украсить такая закуска и праздничный стол.
Общее время приготовления – 20 минут
Подготовка – 5 минут
Количество порций – 2
Уровень сложности – легко
Рубрика – холодные закуски
Назначение – на обед на день рождения
Продукты:
Мясо курицы — 300 грамм
Лук – 1 головка
Сыр твердый – 3 столовых ложки (натереть)
Яйцо – 1 штука
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Майонез – 100 грамм
Соль, зелень
Как приготовить закуску:
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить с 1 столовой ложкой сливочного масла, пока лук не станет мягким. Охладить.
Холодной отварное куриное мясо прокрутить через мясорубку. На мелкой терке натереть сыр.
Яйцо отварить и мелко порубить или натереть на терке.
Растопить вторую ложку сливочного масла.
Соединить прокрученное куриное мясо, обжаренный лук, сыр и яйцо. Добавить растопленное сливочное масло. Заправить майонезом.
Закуску хорошо перемешать. Выложить закуску в салатник и обильно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!