Салат из кальмаров с капустой

Кальмары часто используют для приготовления самых разных салатов. Мясо кальмаров сочетается прекрасно почти со всеми продуктами. Предлагаю Вам простой салат из кальмаров, свежих огурцов, капусты.

Общее время приготовления – 30 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 4-6

Уровень сложности – легко

Рубрика – салаты с овощами

Продукты:

Кальмары – 0,5 кг

Капуста белокочанная – 150-170 грамм

Огурец свежий – 2 штуки (маленькие)

Фасоль консервированная белая – 1 банка (250 грамм)

Яйцо – 2 штуки

Лук порей – 1 штука (белая часть)

Растительное масло

Соль, перец

Как приготовить салат из кальмаров:

Тушки кальмаров почистить от пленки. Нагреть до кипения воду и опустить кальмары. Варить не более 3-4 минут.

Отварить яйца вкрутую. Охладить и очистить. Нарезать не очень крупными кубиками.

Огурец вымыть, обсушить и также нарезать не большими кубиками или соломкой.

Лук порей нарезать тонкими кольцами. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Отваренные кальмары нарезать тонкой соломкой. Смешать в миске все подготовленные продукты. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат растительным маслом без запаха. Перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!