Омлет с помидорами и зеленью

Омлет с помидором, сыром и зеленью вкусное и аппетитное блюдо.

Общее время приготовления – 20 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 2

Уровень сложности – легко

Рубрика – блюда из яиц

Назначение – на завтрак на ужин

Как готовить – жарить

В чем готовить – на сковороде на плите

Продукты:

Яйца – 4 штуки

Молоко — 50-70 мл

Сыр твердый – 0,5 стакана

Помидор – 1 штука

Сливочное масло 1-1,5 столовые ложки

Томатный соус с овощами – 2-3 столовые ложки

Орегано – 1 столовая ложка

Эстрагон – 1 столовая ложка

Базилик – 2 столовые ложки

Как приготовить омлет с помидорами:

Разбить яйца в миску, добавить молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Сыр натереть на терке. Помидор вымыть и нарезать кружками или ломтиками. Пряные травы вымыть, обсушить от воды и нарезать.

Разогреть сливочное или топленое масло в сковороде и вылить половину яичной смеси и посыпать сыром. Выложить помидор и посыпать половиной каждой из трех трав.

Аккуратно вылить оставшиеся яйца и сверху вылить по ложке томатный соус с овощами, равномерно распространяя его по всей поверхности.

Посыпать оставшимися пряными травами и накрыть омлет крышкой. Жарить до готовности.

Если омлет плохо будет прожариваться, проткнуть его в нескольких местах вилкой.

Приятного аппетита!