Куриные крылышки в остром маринаде

Куриные крылышки, замаринованные по этому рецепту в остро-пряном маринаде, можно приготовить как для семейного обеда или ужина, так и для встречи с друзьями на природе.

Общее время приготовления – 40 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 4

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица жареная

Назначение — на ужин для пикника

Как готовить – жарить

В чем готовить – на сковороде

Продукты:

Куриные крылышки – 12 штук

Горчица столовая – 1 столовая ложка

Вассаби – 2 чайные ложки

Мед натуральный – 1 столовая ложка

Чеснок – 2-3 зубчика

Имбирь свежий – около 2 см длиной

Лайм – 2 штуки

Острый мексиканский соус – 1 столовая ложка

Розовый перец – 1 чайная ложка

Растительное масло – 2 столовые ложки

Соль

Как приготовить куриные крылышки:

Лайм вымыть, вытереть бумажным полотенцем и снять цедру. Взять большой пластиковый контейнер с крышкой или кастрюлю и выдавить туда сок лайма.

Чеснок пропустить через чесночницу или раздавить ножом. Корень имбиря вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить в контейнер остальные продукты. Если нет острого мексиканского соуса, возьмите наш острый соус.

Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Отрубить верхний сустав.

Поместить крылышки в контейнер, закрыть крышкой. Потрясите контейнер, чтобы все крылышки хорошо покрылись маринадом.

Поставить контейнер в холодильник на сутки.

Через сутки разогреть в сковороде с высокими бортиками или сковороде Вок растительное масло и обжарить со всех сторон крылышки.

Вылить в сковороду маринад от крылышек. Довести до кипения и тушить на слабом огне около 10-12 минут.

Подавать к столу с овощным салатом, картофельным пюре или рисом.

Куриные крылышки, замаринованные по этому рецепту можно приготовить на гриле, в аэрогриле или обжарить на мангале. Маринад в этом случае довести до кипения на плите и подавать к крылышкам.

Приятного аппетита!