Куриные бедра с молодой картошкой

Как вкусно запечь куриные бедра? Запеките их в духовке вместе с молодой картошкой. Вкусное, ароматное и сытное блюдо для всей семьи.

Общее время приготовления – 60 минут

Подготовка – 15 минут

Количество порций – 4-5

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица запеченная

Назначение — на обед на ужин

Как готовить – запекать

В чем готовить – в духовке

Продукты:

Бедра куриные – 4-5 штук

Молодой картофель – 800-900 грамм

Чеснок – 2-3 зубчика

Лук – 1 головка

Масло растительное – 2-3 столовые ложки

Приправы для картофеля – 1-2 чайные ложки

Соль, перец, приправы для курицы

Как приготовить куриные бедра с картофелем:

Молодой картофель хорошо промыть щеткой и очистить. Крупный картофель разрезать на две или четыре части. Мелкую картошку можно не разрезать.

Сложить картофель в большую миску или кастрюлю. Смешать приправы для картофеля со свежим измельченным чесноком. Картофель сбрызнуть растительным маслом. Добавить смесь приправ с чесноком. Можно добавить свежие тимьян, розмарин. Посолить по вкусу и перемешать.

Накрыть крышкой или затянуть пленкой. Поставить в холодильник мариноваться на один, два часа. Можно оставить на ночь.

Противень или огнеупорную форму застелить фольгой. Смазать растительным маслом.

Куриные бедра вымыть и обсушить. Натереть смесью соли с перцем. Приправить приправами для курицы. Выложить в форму.

Выложить в форму молодой картофель. Сверху выложить нарезанный кольцами лук. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку.

Через 8-12 минут снизить температуру в духовке до 150-180 градусов и запекать еще 25-30 минут или пока картофель и бедра не будут готовы.

За 5 минут снять фольгу и дать подрумяниться картошке.

Перед подачей посыпать картофель свежей зеленью укропа. Подать салат из свежих помидоров и огурцов.

Приятного аппетита!