Куриные рулетики с черносливом,сыром и грецкими орехами

куриные рулетики с черносливомсыром и грецкими орехами рецептРецепт вкусных рулетиков из куриной грудки с черносливом, грецкими орехами и сыром, запеченных в сливках.

Общее время приготовления – 60 минут

Подготовка – 15 минут

Количество порций – 4

Уровень сложности – легко

Рубрикакурица запеченная

Назначениена обед  на день рождение  на 23 февраля

Как готовитьзапекать

В чем готовитьв духовке

Продукты:

Грудки куриные –4 штуки

Чернослив – 15-16 штук (без косточек)

Сыр твердый – 50-70 грамм

Грецкие орехи – 3-4 столовые ложки

Коньяк – 3-4 столовые ложки

Сливки – 100 мл (или сметана жирностью не менее 20%)

Масло растительное – для смазки формы

Соль, перец

Как приготовить куриные рулетики:

Промыть чернослив хорошо сначала горячей водой, затем холодной. Если есть косточки, удалить. Обсушить бумажным полотенцем.

Нарезать небольшими полосками и залить коньяком.

Грецкие орехи порубить. Сыр натереть на терке.

Поставить чернослив в микроволновую печь и прогреть несколько минут на средней мощности.

Добавить в чернослив рубленные грецкие орехи и сыр, оставив немного орехов и сыра для посыпки сверху при запекании.  Хорошо перемешать.

Куриные грудки разрезать вдоль пополам не дорезая до конца. Развернуть. Накрыть пленкой и отбить. Натереть солью и перцем.

Выложить начинку и свернуть рулетиком. Перевязать ниткой или сколоть зубочисткой.

Форму смазать растительным маслом. Выложить рулетики. Залить сливками (сливки не менее 10% жирности). Посыпать оставленными грецкими орехами и сыром. Форму накрыть крышкой или фольгой.

Запекать в разогретой до 200-220 градусов около 35-45 минут. За 5 минут снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Подавать куриные рулетики можно как холодную закуску или как основное горячее блюдо. При подаче как закуска, нарезать рулетики на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code