Куриные бедрышки в абрикосово-горчичном соусе

Общее время приготовления – 30 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 4

Уровень сложности – легко

Рубрика –  курица жареная

Назначение – на обед на ужин

Как готовить – жарить

В чем готовить – на сковороде

Сладко-острый вкус соуса идеально подходит для куриных  бедрышек, приготовленных на сковороде. Потратив полчаса времени, у Вас будет вкусное горячее блюдо на обед или ужин.

Продукты:

Куриные бедрышки – 4 штуки (около 500 грамм без кожи)

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 1,5 столовые ложки

Черный молотый перец – ¼ чайной ложки

Абрикосовое варенье – ¼ стакана

Дижонская горчица – 2 чайные ложки

Портвейн красный – ¼ стакана

Соль 0,5 чайной ложки

Как готовить куриные бедрышки в абрикосово-горчичном соусе:

Куриные бедрышки вымыть и снять кожу. Посыпать мясо солью и перцем. Оставить на несколько минут мариноваться.

Разогреть в сковороде одну столовую ложку оливкового  масла (можно растительное). На среднем огне обжарить бедрышки с каждой стороны по 6-7 минут.

Мясо вынуть из сковороды. Чеснок очистить и мелко порубить. Долить остальное оливковое масло  в сковороду, в которой жарились бедрышки,  и обжарить чеснок одну минуту.

Смешать абрикосовое варенье, вино и горчицу. Вылить смесь на сковороду. Уменьшить огонь и проварить две минуты, постоянно мешая.

Выложить куриные бедрышки и тушить на слабом огне 2-3 минуты.

К куриным бедрышкам подать картофельное пюре или овощное рагу.

Приятного аппетита!

Возможно Вам понравятся эти рецепты:

Куриные бедра с соусом сальса из авокадо

Побывайте этим вечером в Мексике! Приготовьте запеченные куриные бедра с томатным соусом и соусом сальса. Общее время приготовления – 1 час 20 минут Подготовка – 20 ...

Запеченная курица с кукурузой

Курица, запеченная в духовке в сливочно-сметанном соусе с сыром и кукурузой  вкусное и питательное блюдо. Блюдо можно подать как самостоятельное или с гарниром из ...

Куриные бедра с картошкой в мультиварке

Готовить в мультиварке полюбилось многим хозяйкам. Забросил все в чашу, включил и занимайся другими своими делами. Курица в мультиварке готовится очень быстро. Приготовьте куриные ...

Последние рецепты

Запеченные утиные ножки с айвой

21.01.2017

Куриный суп со спаржей

20.08.2016

Салат с курицей, кальмарами и китайской капустой

30.06.2016