Запеканка из курицы и печенья

Вкусная запеканка с курицей в нежном сливочном соусе с сыром. Оригинальное дополнение к запеканке – песочное печенье. Печенье можно купить готовое или испечь заранее. Попробуйте приготовить эту запеканку.

Общее время приготовления – 45 минут

Подготовка – 15 минут

Количество порций – 3-4

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица запеченная

Назначение — на ужин

Как готовить – запекать

В чем готовить – в духовке

Продукты:

Куриное филе – 450-500 грамм (грудка или бедра)

Сливки – 100 мл

Молоко – 60-70 грамм

Куриный бульон — 150 мл

Сыр твердый – 150 грамм

Замороженные овощи – 1 пакет

Песочное печенье не сладкое – 150-200 грамм

Соль, черный молотый перец

Как приготовить запеканку из курицы:

Отделить филе курицы от костей. Снять кожу. Нарезать не очень крупно и обжарить филе на растительном или сливочном масле.

Обжаренное куриное филе выложить в форму.

Смешать куриный бульон, сливки и молоко. Добавить соль по вкусу, черный молотый перец.

Сыр натереть и добавить в молочную смесь.

Разморозить овощи. Можно взять разные овощи: цветную капусту, брокколи, морковь, лук, зеленый горошек. Выложить овощи на куриное филе и залить молочной смесью.

Духовку разогреть до 200-220 градусов и поставить курицу. Запекать 15 – 20 минут .

Вынуть форму с курицей из духовки и перемешать. Выложить не сладкое песочное печенье и поставить вновь в духовку.

Запекать около 15 минут или пока печенье не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита!