Тушеная картошка с куриным филе

Самое простое и, как принято считать, блюдо на каждый день тушеная картошка с курицей. Тушеную картошку можно готовить с любым мясом. Но самое простое – с куриным филе. Приправы и специи сделают блюдо ароматным и аппетитным.

Общее время приготовления – 60 минут

Подготовка – 15 минут

Количество порций – 4

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица тушеная

Назначение – на завтрак на ужин диетические

Как готовить – тушить

В чем готовить – в кастрюле

Продукты:

Куриное филе – 3-4 штуки

Картофель – 4-5 штук

Приправа карри для курицы – по вкусу

Сливочное масло – 1-2 столовые ложки

Белый перец – по вкусу

Овощной бульон

Соль

Зелень

Как приготовить тушеную картошку с курицей:

Картофель очистить и нарезать кружочками или соломкой.

Куриное филе вымыть и обсушить. Нарезать на кусочки.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

В кастрюлю сложить картофель, куриное филе. Приправить солью и специями.

Залить овощным бульоном, приготовленным из корня петрушки. Бульон должен полностью закрывать все продукты в кастрюле.

Довести до кипения и убавить огонь. Тушить до готовности. За 3-5 минут до окончания приготовления добавить зелень и одну, две столовые ложки сливочного мала.

Совет. Если нет овощного бульона, можно залить водой. Очень вкусно будет, если смешать воду с молоком или сливками.

Приятного аппетита!