Куриные сердечки с фасолью
Тушеные куриные сердечки с консервированной фасолью можно отнести к диетическим блюдам. Можно такие сердечки приготовить и детям. Фасоль можно купить в собственном соку или томатном соусе.
Общее время приготовления – 1 час 15 минут
Подготовка – 15 минут
Количество порций – 4
Уровень сложности – легко
Рубрика – блюда из потрошков
Как готовить – тушить
В чем готовить – на сковороде в кастрюле
Продукты:
Куриные сердечки – 0,5 кг
Консервированная фасоль – 1 банка (белая)
Лук – 1 головка (средняя)
Морковь – 1 штука (средняя)
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло – 1-2 столовые ложки
Соль, специи, приправы
Как приготовить куриные сердечки:
Сердечки очистить от пленок и вымыть. Разрезать каждое сердечко пополам.
Очистить лук и нарезать его полукольцами.
Морковь очистить и нарезать маленькими брусочками.
Разогреть растительное масло на сковороде или в не высокой кастрюле. Обжарить лук и морковь.
Уменьшить нагрев и добавить нарезанные куриные сердечки. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут. Если жидкость будет испаряться, в течение тушения доливать небольшими порциями.
Когда куриные сердечки будут готовы, снять крышку и увеличить нагрев. Выпарить всю лишнюю жидкость.
Открыть банку с фасолью и выложить вместе с жидкостью в сковороду. Добавить раздавленные или мелко нарезанные зубчики чеснока и мелко нарезанную зелень. Приправить по вкусу солью и специями.
Протушить еще 7-10 минут на среднем нагреве.
Приятного аппетита!
