Запеченное куриное филе с овощами

Общее время приготовления – 50 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 2

Уровень сложности – легко

Рубрика – курица запеченная

Назначение – на ужин на 8 марта на день влюбленных

Как готовить – запекать

В чем готовить – в рукаве в духовке

Продукты:

Куриное филе – 2 штуки

Помидоры – 2 штуки

Соль – 0,5 чайной ложки

Черный молотый перец – 1 щепотка

Лимон – ½ лимона

Тимьян – 4 веточки

Для маринада:

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Сок половины лимона

Мед – 1 столовая ложка

Пряные травы – петрушка, базилик, тимьян по 1 столовой ложке каждой

Как приготовить запеченное куриное филе:

Филе куриной грудки вымыть. Натереть солью и молотым перцем.

Приготовить маринад. Смешать оливковое масло, мед и сок лимона. Хорошо взбить. Положить в маринад филе и оставить на 10 минут.

Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Половинку лимона также нарезать тонкими ломтиками.

Застелить противень или лоток двумя листами бумаги для выпечки. Смочить их водой. Выложить дольки помидора, дольки лимона и по две веточки тимьяна на каждый лист. В середину выложить куриное филе вместе с маринадом. Завернуть пакет и поставить в разогретую до 220 градусов духовку.

Запекать филе около 30 минут. Подавать с отварным картофелем.

Куриное филе с овощами можно запечь в рукаве или пакете для запекания.

Приятного аппетита!