Тушеная курица в скороварке с зеленью

курица в скороварке с зеленью тушенаяСкороварка очень удобна, когда нужно что-то быстро приготовить. В ней можно готовить практически все блюда, в том числе и курицу.

В зависимости от типа и мощности скороварки курица готовится в ней 15-20 минут.

Общее время приготовления – 40 минут

Подготовка – 25 минут

Количество порций – 4-6

Уровень сложности – легко

Рубрика –  курица тушеная

Назначениена обед  на ужин  для детей

Как готовитьтушить

В чем готовитьв скороварке

Продукты:

Курица – 1,350-1550 кг

Оливковое масло – 2-4 столовые ложки

Лук – 1 головка

Чеснок – 4-6 зубчиков

Куриный бульон – 1-2 стакана

Петрушка зелень – 1-2 столовые ложки (нарезать)

Сельдерей зелень – 2-3 столовые ложки

Орегано – 1 чайная ложка (сухой)

Базилик – 1 чайная ложка

Маслины – 100 грамм

Мука – 2 столовые ложки

Вода – 0,5 — 1 стакан (по желанию)

Соль, перец

Как приготовить курицу в скороварке:

Вымойте курицу и высушите бумажным полотенцем. Порубить порционными кусками. Можно взять готовый набор для приготовления шашлыка и чахобили. Посыпать солью и перцем.

Очистить и нарезать лук. Чеснок раздавить через пресс для чеснока или мелко порубить.

Нагреть оливковое масло в скороварке. Обжарить лук и чеснок пока лук не станет мягким. Переложить на тарелку.

Обжарить кусочки курицы в том же масле, в котором обжаривали лук и чеснок. Переложить обжаренные кусочки курицы на блюдо пока обжариваете следующую порцию мяса.

Когда все кусочки курицы будут обжарены, сложить все с скороварку вместе с обжаренным луком и чесноком.

Добавить нарезанную зелень и приправы, куриный бульон. Закрыть скороварку. Готовить курицу около 15 минут в зависимости от мощности скороварки.

Сбросить давление и открыть скороварку. Переложить на подогретое блюдо.

Приготовить соус. Муку развести холодной водой, чтобы не было комочков. Добавить в горячий бульон и проварить, пока соус не загустеет. Добавить в него нарезанные оливки. Подать соус к курице.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code