Суп с куриной грудкой и овощами

суп с куриной грудкой и овощами рецептСуп с куриной грудкой и овощами диетический, т.к. все овощи не обжариваются. Такой  суп  можно приготовить и детям. Если ребенок маленький, готовый суп можно пюрировать в блендере.

Общее время приготовления –  1 час 20 минут

Подготовка –  20 минут

Количество порций –  4-6

Уровень сложности – легко

Рубрика –  заправочные супы

Назначениена обед  для детей  диетические

Как готовитьварить  на плите

В чем готовить –  в кастрюле

Продукты:

Куриная грудка – 1 штуки

Картофель – 4 штуки

Капуста белокочанная – 200 грамм

Помидор – 2 штуки

Морковь – 2 штуки

Лук – 2 головки

Сладкий перец – 1 штука

Лук порей – 1 стебель

Вода – 1,5 литра

Зелень сельдерея, укропа

Соль, приправа для курицы

Как приготовить суп:

Вымыть куриные грудки. Чтобы суп был не очень жирный, можно снять кожу с грудки.

Подготовить овощи. Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить холодной водой.

Морковь очистить и нарезать кубиками или соломкой. Капусту – квадратиками.

Лук репчатый и лук порей нарезать кольцами. Помидоры – дольками.  С помидор  можно предварительно снять кожицу.

Готовую куриную грудку удалить из бульона и нарезать кусочками. Бульон процедить и поставить снова на плиту.

Опустить в куриный бульон овощи: сначала капусту. Затем через 5 минут картофель, морковь, лук и помидоры.

Посолить по вкусу куриный суп по вкусу за несколько минут до окончания варки.

Когда овощи будут готовы, снять суп с огня и посыпать нарезанной зеленью сельдерея и укропа.

Перед подачей к столу в тарелку положить несколько нарезанных кусочков курицы, приправить специями или приправой для курицы.

По желанию в суп можно заправить сметаной или сливками.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code