Салат в корзиночках с крабовым мясом

салат с крабовым мясом и яйцом рецептОригинальный салат с яйцом и крабовым мясом с подачей в корзиночках из слоеного теста.

Рубрика –  салаты с овощами

Продукты:

Яйцо – 2 штуки

Рис – 1 столовая ложка (20 грамм)

Крабовое мясо – 40 грамм

Помидоры – 1 (средний около 80 грамм)

Перец сладкий зеленый – 0,5 штуки

Майонез – 2-3 столовые ложки

Желатин – 10 грамм

Томатный соус – 1-2 столовые ложки

Корзиночки из слоеного теста – 2 штуки

Как приготовить салат:

Рис промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Воду слить и промыть холодной водой. Оставить в ситечке, чтобы стекла вода.

Помидор залить кипятком и оставить на 4-6 минут. Затем обдать очень холодной водой. Очистить от кожицы и семян.

Нарезать мелкими кубиками, оставив часть помидора для украшения.

Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Мясо крабов также мелко нарезать.

В миске смешать помидоры с рисом, с крабовым мясом и перцем.

Томатный соус смешать с одной столовой ложкой майонеза. Заправить овощи и крабовое мясо. Перемешать.

Выложить эту смесь в корзиночки, заполнив их примерно на половину.

Яйца отварить всмятку. Остудить в холодной воде и очистить. Выложить каждое яйцо в отдельную небольшую мисочку или вазочку.

Оставшийся майонез смешать с растворенным предварительно желатином и залить этой смесью яйца. Украсить сверху долькой помидора. Поставить в холодильник пока желатин застынет.

Когда желатин застынет, выложить аккуратно яйца в корзиночки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code