Салат с кальмарами и красной икрой

салат с кальмарами и красной икройОчень вкусный, яркий  праздничный салат с кальмарами и красной икрой. Этот салат можно назвать царским: ведь продукты, входящие в состав салата – эта настоящая кладовая витаминов и других полезных веществ.

Все ингредиенты для салата можно приготовить заранее и тогда само его приготовление займет совсем немного времени.

Общее время приготовления – 30 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 4-6

Уровень сложности – легко

Рубрика –  салаты с грибами

Продукты:

Кальмары – 2-3  штуки

Красная икра – 1 баночка (100 грамм)

Крабовые палочки – 10 штук

Шампиньоны свежие – 200 грамм

Креветки – 150 грамм

Ананас консервированный – 1 банка (маленькая)

Яйца – 3 штуки

Зеленый лук —  4-5 штук

Зеленый салат – 3 листа

Маслины – 10 штук

Майонез – для заправки

Зелень, соль

Как приготовить салат с кальмарами и красной икрой:

Приготовить кальмаров. Вымыть тушки, удалить пленку и отварить. Охладить и нарезать соломкой.

Сварить яйца и нарезать кубиками.

Шампиньоны хорошо промыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле без запаха. Можно сначала отварить целые грибы, затем обжарить.

Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кубиками.

Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать не очень крупно.

С ананасов слить сок и нарезать кубиками такого же размера, как крабовые палочки и яйца.

Отварить креветки в подсоленной воде и очистить от панциря.

В миске смешать кальмаров, крабовые палочки, яйца, грибы и ананас. Заправить майонезом и перемешать.

Салатник выстелить листьями зеленого салата. Выложить  салат. Украсить сверху красной икрой, креветками, веточками укропа или петрушки  и маслинами.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code