Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Вариантов рецепта салата «Грибная поляна» очень много. Такой салат готовят со свежими и маринованными шампиньонами. Есть рецепт с опятами. Также есть рецепты с разными ингредиентами. Но чтобы не входило в рецепт салата, это всегда вкусное, аппетитное и необычное блюдо, которое украсит любой стол. Этот рецепт с маринованными шампиньонами. Покупайте грибы целые, а не резанные.
Рубрика – салаты с грибами
Продукты:
Маринованные шампиньоны – 1 банка (200-250 грамм)
Вареная колбаса без жира – 200-250 грамм
Картофель – 2 штуки (отварить)
Яйцо – 2 штуки
Сыр твердый – 200 грамм
Майонез – 200-250 грамм
Свежая зелень укропа и лука
Как приготовить салат:
Отварить картофель до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Яйца также отварить. Слить горячую воду и залить их холодной водой. Остудить и очистить. Нарезать мелко или натереть на терке.
Свежий укроп и зеленый лук (перо) вымыть и обсушить. Мелко нарезать.
Колбасу лучше купить молочную или докторскую можно готовить салат с куриной ветчиной. Колбасу нарезать мелко.
Открыть грибы, слить жидкость.
Выложить грибы на плоскую тарелку или блюдо шляпками вниз. Тарелку выбирайте такую, чтобы потом можно было перевернуть салат.
Посыпать грибы свежей зеленью укропа и зеленого лука.
На них выложить слой колбасы. Промазать его майонезом.
На этот слой выложить картофель. Промазать также майонезом.
Затем выложить слой из яиц. Промазать также майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке и выложить на слой из яиц.
Накрыть салат миской и поставить в холодильник на 5-6 часов, чтобы слои хорошо пропитались майонезом. Можно оставить на ночь.
Затем накрыть салат плоской тарелкой или блюдом. Прижать тарелку и перевернуть салат так, чтобы грибы оказались сверху.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравятся эти рецепты:
