Остро сладкие куриные крылышки с манго

жареные куриные крылышки с мангоЖареные куриные крылышки у многих одно из любимых блюд. Сегодня рецепт остро сладких куриных крылышек с манговым соусом.

Общее время приготовления – 45 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций –  4

Уровень сложности – легко

Рубрика –  курица жареная

Назначениена обед  для пикника

Как готовитьжарить

В чем готовитьв духовке

Продукты:

Куриные крылышки – 12 штук

Растительное масло – 2 столовые ложки

Соус чили – 1 столовая ложка

Лимонный сок – 1-2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Для соуса из манго:

Пюре манго – 3/4 стакана

Соус чили – 1/4 стакана

Тмин – 1 чайная ложка (молотый)

Яблочный уксус – 2 столовые ложки

Сливочное масло – 2 столовые ложки (или растительное)

Соль, черный перец

Как приготовить куриные крылышки:

Смешать в небольшой кастрюльке манговое пюре, соус чили, яблочный уксус, тмин. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.куриные крылышки с манго_приготовить соус

Добавить сливочное или растительное масло. Перемешать и снять с плиты. Держать на плите долго не нужно, только, чтобы растопилось масло.

Куриные крылышки вымыть и обсушить. В миске смешать растительное масло, соус чили. Добавить лимонный сок, соль и приправы. Перемешать маринад.куриные крылышки с манго_приготовить маринад

Добавить куриные крылышки и хорошо перемешать их в этом соусе.

Разогреть духовку до 280-300 градусов. Установить решетку в духовке, а под ним поставить противень. Противень застелить фольгой и выложить крылышки на решетку.куриные крылышки с манго_выложить крылошки на решетку

Жарить крылышки около 20-25 минут, пока они не станут хрустящими или до готовности.  В середине приготовления перевернуть крылышки другой стороной.куриные крылышки с манго_обжарить до хрустящей корочки

Крылышки можно готовить в режиме «гриль».

Когда крылышки будут готовы, переложить их в широкую миску и добавить половину соуса. С помощью щипцов или вилки перемешать крылышки в соусе. Полить оставшимся соусом. Посыпать свежей зеленью. К крылышкам подать свежие овощи.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code