Куриные бедра пряно-медовые

куриные бедра  пряно-медовыеОбщее время приготовления –  35 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций –  4-8

Уровень сложности – легко

Рубрика –  курица жареная

Назначение —  на обед  на ужин

Как готовить –  жарить

В чем готовитьв духовке

Куриные бедра  жареные в духовке получаются вкусные. Острота приправ и специй со сладкой медовой корочкой прекрасно гармонируют и придают мясу остро пикантный вкус.

Продукты:

Куриные бедра – 8 штук (без кожи и костей)

Мед жидкий – 6 столовых ложек

Чеснок гранулированный – 2 чайные ложки

Уксус яблочный – 2 чайные ложки

Молотый тмин – 1 чайная ложка

Паприка – 1 чайная ложка

Перец чили – 2 чайные ложки

Красный молотый перец – 0,5 чайной ложки (или по вкусу)

Соль – 1 чайная ложка (или по вкусу)

Как приготовить пряно-медовые бедра:

Смешать в миске гранулированный чеснок, соль, красный молотый перец, перец чили и паприку. Смесь хорошо перемешать. Вместо гранулированного чеснока можно измельчить 4-5 зубчиков свежего.

Отделить бедра от кости и снять кожу. Бедра вымыть и обсушить. Обвалять в приготовленной смеси специй.

Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла и обжарить бедрышки по 5 минут с каждой стороны.

Мед и яблочный уксус смешать в миске и хорошо перемешать. Засахаренный мед нужно предварительно растопить до жидкого состояния на водяной бане.

Выложить обжаренные куриные бедра на противень. Смазать сверху кисточкой медовой смесью. Смесь использовать не всю, примерно около ¼ части. Жарить бедра 1-2 минуты в хорошо разогретой духовке.

Вынуть противень с бедрами из духовки и снова смазать оставшейся смесью с медом и уксусом. Поставить в духовку и жарить до готовности. Можно включить режим гриль в духовке.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи
Комментарии: 2
  1. Ольга Орлова
    11.07.2014 в 10:58 – Ответить

    Вот куда за вкусностями надо идти! сегодня сынулю из больницы выписывают, хочется ему что-то особенное приготовить. А чеснок можно на свежий заменить?

    • blizkurluyb
      11.07.2014 в 19:29 – Ответить

      На свежий гранулированный чеснок можно заменить.

Добавить комментарий

*

code