Китайский салат с курицей и авокадо

китайский салат с курицей и авокадо рецептЭтот салат с традиционными китайскими вкусами очень понравится  любителям азиатской кухни вкусный салат с курицей и свежими  овощами и фруктами.

Общее время приготовления – 45 минут

Подготовка – 10 минут

Количество порций – 6-8

Уровень сложности – легко

Рубрикасалаты с овощами  салаты с фруктами

Назначениена день рождения  на 8 марта  на день влюбленных

КухняАзиатская (Китай)

Продукты:

Курица – 400-500 грамм

Спаржа – 200-220 грамм

Апельсины – 1-2 штуки

Капуста – 350-400 грамм

Авокадо – 1 штука

Зеленый лук – 4 штуки

Кунжут – 2 столовые ложки

Для соуса:

Имбирь – 1,5 чайные ложки

Растительное масло -50-60 мл

Соевый соус – 1,5 столовые ложки

Коричневый сахар – 2 столовые ложки

Рисовый уксус – 2 столовые ложки (или винный)

Острый соус – 1 столовая ложка

Как приготовить китайский салат с курицей:

В большой кастрюле нагреть воду до кипения и отварить спаржу 2-3 минуты. Вынуть спаржу и сразу охладить под холодной водой. Нарезать кусочками.

Очистить апельсины от кожуры и белых волокон. Нарезать кружками, а затем каждый кружочек на 4 части.

Обжарить кунжут.

Капусту тонко нашинковать. Авокадо нарезать кубиками. Вареную курицу нарезать кубиками.

В большой салатнице смешать курицу, спаржу, капусту. Заправить соусом и перемешать. Добавить авокадо, апельсины. Сверху украсить зеленым луком и кунжутом.

Как приготовить соус. Имбирь очистить и натереть. Смешать в миске 2 столовые ложки рисового уксуса с 2 столовыми ложками коричневого сахара. Хорошо перемешать.

Добавить 1,5 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку острого красного соуса и 1,5 чайные ложки имбиря. Заправить соус растительным маслом, постоянно взбивая смесь венчиком. По вкусу приправить солью.

Совет. Апельсины по желанию можно заменить мандаринами.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи
Комментарии: 1
  1. Елена
    27.07.2016 в 08:47 – Ответить

    Давно искала именно такой рецепт салата и именно с такими ингредиентами, как то попробовали его у хороших знакомых и понравился очень, но попадалось всё не совсем то. Благодарю!

Добавить комментарий

*

code