Карибский салат с курицей

карибский салат с курицейОбщее время приготовления – 35-40 минут

Подготовка –  10 минут

Количество порций –  4

Уровень сложности –  средний

Рубрика –  салаты с фруктами  салаты с овощами

Назначениена обед  на 23 февраля

КухняАмериканская (Южная Америка)

Продукты:

Куриное филе – 600 грамм

Вареный картофель – 1 кг

Лимонный сок – ¼  стакана

Соус из  красного острого перца – 6 капель

Манго  – 1 штука

Соус чили – ¾ стакана

Зеленый лук – 2 столовые ложки (нарезать)

Оливковое масло – 3 столовые ложки

Салат ромэн – 4 стакана (нарезать)

Арахис – 5 столовых ложек

Соль

Как приготовить карибский салат с курицей:

Этот рецепт салата с курицей на любителя. Салат получается острый.

Отварить картофель до готовности. Слить воду и остудить.

Смешать соус чили, лимонный сок и острый  соус из красного перца. Попробовать и приправить по вкусу солью.  Отложить 3 столовые ложки.

В оставшемся соусе замариновать куриное филе и обжарить на гриле до готовности с обеих сторон. Нарезать продолговатыми полосками.

Манго вымыть, удалить косточку и нарезать полосками около 3 см. нарезать салат такими же полосками.

Смешать в миске куриное филе, нарезанный кубиками картофель, манго, зеленый лук. Полить 3 столовыми ложками  соуса. Перемешать и поставить в холодильник.

Перед подачей добавить в салат зеленый салат и посыпать обжаренным измельченным арахисом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Похожие записи

Добавить комментарий

*

code